Emulgatoren

MOLDA 55 ist ein Emulgator und war das erste sprühgetrocknete Trockenlecithin der MOLDA. Die Endprodukte werden durch dessen Einsatz geschmacklich rein und zeichnen sich durch ein angenehm glattes und gehaltvolles Mundgefühl aus. Der Emulgator eignet sich durch die Pulverform hervorragend für den Einsatz in Trockenmischungen. Für die Produktion von Waffeln oder Spritzkuchenmixen ist ein solches Produkt unverzichtbar.