Ganze Früchte

 

Verfügbare ganze Früchte

  • 8500051  Brombeeren, kultur
  • 8500052  Brombeeren, wild
  • 8500031  Erdbeeren
  • 8500040  Heidelbeeren
  • 8500221  Himbeeren
  • 8501178  Himbeeren mit Öl
  • 8500220  Himbeeren whole & broken
  • 8500154  Holunderbeeren
  • 8500070  Johannisbeeren rot
  • 8500008  Sauerkirschen
  • 8503123  Wildpreiselbeeren

Vorteile

  • pure Frucht (100% Frucht)
  • erstklassige und herausragende Qualität (aufgrund der Gefriertrocknung von deutlich höherer Qualität als luftgegtrocknete oder frittierte Früchte)
  • hochwertige Trocknungstechnologie erhält fruchteigene, natürliche Farbe und Optik
  • intensiver abgerundeter und für die Frucht typischer Geschmack
  • Bewahrung der charakteristischen Fruchtstruktur
  • wertvoller Mineralien- und Vitamingehalt der Früchte bleibt aufgrund der sehr schonenden Gefriertrocknung nahezu vollständig erhalten
  • leichte Dosierung und bequeme Weiterverarbeitung möglich

Eigenschaften

  • frei fließend
  • hohe Lagerbeständigkeit
  • geringer Feinanteil
  • ohne Konservierungsstoffe
  • lactosefrei
  • glutenfrei

 

Anwendung

  • Frühstückscerealien
  • Snacks
  • Süßwaren
  • Schokoladenprodukte
  • Desserts
  • Eiscreme

Dosierung

  • 1 - 5 %

Verpackungsgröße

  • 7 - 15 kg Karton je nach Fruchttyp

Mindesthaltbarkeit

  • 12 Monate

Zertifikat

  • Kosher und Bio verfügbar