Fruchtstücke

Verfügbare Fruchtstücke

  • 8500131  Ananas Tidbits
  • 8500138  Ananasstücke 3-10 mm
  • 8500575  Apfelstücke 4 mm
  • 8500159  Aprikosenstücke 6,4 mm
  • 8500117  Aprikosenstücke 9,5 mm
  • 8500124  Bananenstücke 0-10 mm
  • 7080155  Brombeerstücke 0-6 mm
  • 8500153  Cranberrystücke 0-12 mm
  • 8500130  Cranberrystücke 6,4 mm
  • 8500035  Erdbeerstücke 9,5 mm
  • 8500001  Erdbeerstücke 0-5 mm
  • 8500002  Erdbeerstücke 5-15 mm
  • 8501026  Erdbeerstücke 6,4 mm
  • 8500143  Erdbeerstücke 6,4 mm mit Öl
  • 8500141  Erdbeerstücke 9,5 mm mit Öl
  • 8500020  Himbeerstücke 0-6 mm
  • 8500060  Johannisbeerstücke 5-12 mm schwarz
  • 8500090  Johannisbeerstücke 6,4 mm schwarz
  • 8500190  Kiwi 9,5 mm
  • 8500200  Kiwistücke
  • 8500140  Orangenstücke 0-10 mm
  • 8500171  Pfirsichstücke 6,4 mm
  • 8500184  Pfirsichstücke 9,5 mm
  • 8500169  Rhabarberstücke 6,4 mm
  • 8500080  Sauerkirschstücke 0-15 mm
  • 8500109  Sauerkirschstücke 9,5 mm
  • 8500260  Stachelbeerstücke 0-12 mm
  • 8503122  Wildpreiselbeeren 0-4 mm

Vorteile

  • reine Fruchtstücke (100% Frucht)
  • Produktqualität allererster Güte (mit dem aufwendigen und sehr schonenden Verfahren der Gefriertrocknung werden im Vergleich zu luftgetrockneten oder frittierten Fruchtscheiben die hochwertigsten Ergebnisse erzielt)
  • intensiver abgerundeter und fruchttypischer Geschmack
  • weitestgehender Erhalt der Aromastoffe aufgrund der erstklassigen Trocknungstechnologie
  • natürlicher Mineralien- und Vitamingehalt bleibt aufgrund der aufwendigen und schonenden Verarbeitung nahezu vollständig erhalten
  • Bewahrung der fruchteigenen, natürlichen Farbe und Optik
  • Fruchtstruktur bleibt durch das hochwertige Trocknungsverfahren noch gut erkennbar
  • einfache Dosierung und Weiterverarbeitung möglich
  • Fruchtstücke sind in diversen Größen verfügbar

Eigenschaften

  • frei fließend
  • hohe Lagerbeständigkeit
  • geringer Feinanteil
  • ohne Konservierungsstoffe
  • lactosefrei
  • glutenfrei

 

Anwendung

  • Frühstückscerealien
  • Müsliriegel
  • Schokoladenprodukte
  • Süßwaren
  • Desserts
  • Eiscreme
  • Kaltschalen

Dosierung

  • 4 - 10 %

Verpackungsgröße

  • 8 - 20 kg Karton je nach Fruchttyp

Mindesthaltbarkeit

  • 12 Monate

Zertifikat

  • Kosher und Bio verfügbar