Fruchtpulver (100% Frucht)

 

Verfügbare Fruchtpulver

  • 8500139  Ananaspulver
  • 8500114  Aprikosenpulver
  • 8500125  Bananenpulver
  • 8500165  Cranberrypulver
  • 8500009  Erdbeerpulver
  • 8500044  Heidelbeerpulver
  • 8500025  Himbeerpulver
  • 8500068  Johannisbeerpulver schwarz
  • 8500163  Orangenpulver
  • 8500177  Pfirsichpulver
  • 8501246  Pfirsich-Maracuja Pulver

 

Vorteile

  • reines Fruchtpulver (100% Frucht)
  • hervorragende Qualität (aufgrund der Gefriertrocknung von deutlich höherer Qualität als walzengetrocknetes Fruchtpulver)
  • harmonisches fruchttypisches Geschmackserlebnis
  • Bewahrung der für die Frucht charakteristischen Farbe
  • natürlicher Mineralien- und Vitamingehalt bleibt durch die schonende Trocknung nahezu vollständig erhalten
  • Fruchtpulver lässt sich sehr leicht dosieren und vorzüglich weiterverarbeiten

 

Eigenschaften

  • frei fließend
  • hohe Lagerbeständigkeit
  • hoher Anteil an eigenen Pflanzenfaserbestandteilen (hohe Wasserbindung)
  • ohne Konservierungsstoffe
  • lactosefrei
  • glutenfrei

Anwendung

  • Instantgetränke
  • Müsliriegel
  • Fruchtfüllungen für Bäckerei und Konditorei
  • Schokoladenprodukte
  • Desserts
  • Eiscreme
  • Fruchtbonbons und andere Süßwaren

Dosierung

  • 1 - 8 %

Verpackungsgröße

  • 20 - 25 kg Karton je nach Fruchttyp

Mindesthaltbarkeit

  • 12 Monate

Zertifikat

  • Kosher und Bio verfügbar