Fruchtpulver mit Träger

 

Verfügbare Fruchtpulver

  • 8503150  Aprikosenfruchtpulver
  • 8503140  Bananenfruchtpulver
  • 8500640  Birnenfruchtpulver
  • 8503030  Erdbeerfruchtpulver
  • 8503031  Erdbeerfruchtpulver o. Aroma
  • 8503040  Heidelbeerfruchtpulver
  • 8503051  Himbeerfruchtpulver
  • 8503060  Johannisbeerfruchtpulver schwarz
  • 8503020  Mandarinenfruchtpulver
  • 8503100  Mangofruchtpulver
  • 8500150  Maracujafruchtpulver
  • 8501235  Orangenfruchtpulver
  • 8503080  Sauerkirschfruchtpulver

 

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Vorteile

  • sehr hoher Fruchtanteil
  • ausgezeichnete Qualität (aufgrund der Gefriertrocknung von deutlich höherer Qualität als walzengetrocknetes Fruchtpulver)
  • intensiver und fruchttypischer Geschmack
  • Erhalt der natürlichen Fruchtfarbe
  • Fruchtpulver lässt sich sehr leicht dosieren und vorzüglich weiterverarbeiten

Eigenschaften

  • leichte Löslichkeit bei voller Aromastabilität
  • frei fließend
  • lange Haltbarkeit
  • geringe Hygroskopizität
  • ohne Konservierungsstoffe
  • lactosefrei

Anwendung

  • Instantgetränke
  • Müsliriegel
  • Fruchtbonbons und andere Süßwaren
  • Fruchtfüllungen für Bäckerei und Konditorei
  • Schokoladenprodukte
  • Desserts
  • Eiscreme

Dosierung

  • 3 - 8 %

Verpackungsgröße

  • 20 - 25 kg Karton je nach Fruchttyp

Mindesthaltbarkeit

  • 6 - 12 Monateje nach Fruchttyp

Zertifikat

  • Kosher verfügbar
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