Fruchtgranulate Superfruits
Verfügbare Fruchtgranulate
- 7090137 Apfel-Holunder-Acai FGR 40/60 2-10 mm
- 7090143 Apfel-Holunder-Acai FGR 40/60 2-4 mm
- 7090038 Acerola FGR 40/60 2-10 mm
- 7090129 Acerola FGR 40/60 2-4 mm
- 7090051 Goji FGR 40/60 2-10 mm
- 7090128 Goji FGR 40/60 2-4 mm
- 7090052 Granatapfel FGR 40/60 2-10 mm
- 7090127 Granatapfel FGR 40/60 2-4 mm
- 7090053 Mangostane FGR 40/60 2-10 mm
- 7090125 Mangostane FGR 40/60 2-4 mm
- 7090022 Physalis FGR 40/60 2-10 mm
- 7090126 Physalis FGR 40/60 2-4 mm
Vorteile
- Fruchtgranulate weisen einen hohen Fruchtanteil auf
- ausgezeichnete Qualität aufgrund der hochwertigen Gefriertrocknung
- intensiver und abgerundeter Geschmack
- ausgesprochen knusprige und zarte Struktur
- natürliche Fruchtfarbe bleibt dank der Gefriertrocknung erhalten
- exzellente Knusprigkeit über Dauer der Lagerung
- in verschiedenen Korngrößen verfügbar
- vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Eigenschaften
- ohne Konservierungsstoffe
- lactosefrei
- geringe Hygroskopizität
- stabiler gegenüber Scherkräften im Vergleich zu Früchten
- stabiles Farb- und Aromaverhalten
- sehr geringer Feinanteil
- durch das im Vergleich zu Fruchtstücken höhere spezifische Eigengewicht findet z.B. in Frühstückscerealien keine Entmischung statt